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2017 ☆ スペイン旅行 31 ☆ パフォーマンスも凄い 仔豚の丸焼き



まず初めにオーダーしたのは



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ビールと   🍺💖🍺




やはり

コレは外せないということで




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うふふ  生ハム~  😊💕




こちらの生ハムは



厚めで、

食べやすいサイズにカットされていて…



香りも強く、

浮き出してくる脂も

ねっとりとして



本当に美味しかったです😊






周りは コースで頼んでいるテーブルがほとんどのようでしたが





「それだとすごく量が多いから、

生ハムの他は

メインの仔豚半身を

3人でシェアで

ちょうど良いと思う。





コースでも


サラダやスープのサイズが
すごいから、


メインが来る前に

苦しくなっちゃうんだよ~」



という

M氏のアドバイスに従ったのですが





本当に それで十分に

満足出来ました😊






色々おしゃべりしながら


食べて 飲んで、





生ハムのお皿が


キレイに 空いたところで





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こんな感じの

「 とてもよく切れます!」という見た目の
カトラリーがセットされて笑





いよいよ??  😆✨と、
思っていると…






部屋の中央にある 

広めのテーブルに





次々と  こんなお皿が

何皿も 運ばれて来て  !!




↓↓↓






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わぁ~

頭のてっぺんから

足の先までなんだ~!!




と、感心するほどの、




正真正銘の  





丸焼き。でした😊💦








すると、


 どの方も忙しそうで、

でも 気持ち良いサービスをしてくれる

沢山いるウエイターさんとは違う、




明らかに

「大御所 ✨」という風情の、





勲章を付けたおじ様が

ゆっくりと現れて…








↗️  この方が、
オーナーシェフの ホセさんで



スペインではとても有名で、

メディアにも良く登場する

スターシェフだということで…




みんな注目したのですが…








すると、このホセさん、
両手にお皿を持ったと思ったら、




それを器用に使って、



沢山並ぶ仔豚たちを

カンカンカン!!という

もの凄い音と共に




あっという間に 切り分けていったのです~✨✨✨






その音と、手際の良さに

何も知らなかった  私とダーリンは

ほんとに驚きました~ 😆💦






そして、

各テーブルに

切り分けられた ご馳走が運ばれて…




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実は密かに

「アタマ部分が来たらどーしよう?」


と、ビビったのですが笑





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そんな心配は

要りませんでした😊






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3人の中で

私のお皿が 1番ボリュームがあって




どうして~?

私が 3人の中で 

1番食べそうに見えるのかな😅?

と、聞いてみたところ





「 いやいや、このテーブルは

女性が1人だから

サービスで。でしょ




こっちは 

レディファーストだから 💕 」




と、M氏が言ってくれたので




そう思うことにして

有難く頂きました😊






皮の部分はパリっパリで、

お肉は 見たとおり

とてもジューシーで




とても美味しかったです✨






以前に ほかの土地で食べたときは


「 においがかなり強くて、

なかなか食べるのに苦労した」と



実は少しだけ?心配していたダーリンも





これは美味しい😊と、

喜んでいました。








こちらのお店のこだわりで、


仔豚。と言っても

本当に まだ生まれたばかりで

エサを食べるようになる前の、


お乳しか飲んだことがないブタを使うから




臭みもなくて

柔らかくて

美味しいんだよ。


とのことで…





え!そんなに赤ちゃんを?!
と思いながらも



もうすでに
頂いてしまってるし、


美味しいのは確かなので、、、







後は、

しっかりキレイに頂く事に徹した

私たちでした。。。






デザートや食後酒のお誘い?も


丁重にお断りして



寛いでいると、






先程のホセさんが

テーブルを回って来て下さって…





「 日本から友人が来たので

ここに連れて来ました!」というようなことを

M氏が話してくれたところ





ニコニコと聞いてくれた後で




「 では

一緒に 写真を撮りましょうか? 」と、

言ってくださって





自ら「ココが良い👍」と

場所を決めて、



私たちを手招きして下さったので





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お言葉に甘えて ✨





肩に回された手が とても力強くて



ボーズだけじゃなくて、


ちゃんと心を込めて


こうして下さってることが


伝わってくるようで





とても良い 記念になりました~✨





ご馳走さまでした 😊😊😊






by o-l-i-v-e | 2018-10-12 20:00
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